O Instituto Carnaúba vem
buscando parcerias para o Fortalecimento dos seus Projetos na área de
Beneficiamento de Frutas e do Babaçu na Região Norte do Ceará. Uma dessas reuniões
de parceria aconteceu no campo do IFCE – Instituto Federal do Ceará no
município de Sobral com coordenação, professores/as e pesquisadores/as dos
cursos de tecnologia de alimentos, agroindústria, irrigação e drenagem, para
discutir as possibilidades de desenvolver atividades de pesquisas e práticas no
desenvolvimento de produtos a partir das frutas da Serra da Meruoca, e na área
de inovação e tecnologia no melhoramento dos processos produtivos no coco
Babaçu nas Serras da Meruoca e da Ipiapaba. A reunião serviu para troca de
experiência e nivelamento das atividades desenvolvidas nos cursos representados
e projetos do Instituto Carnaúba.
A coordenação dos cursos
demonstrou interesse em firmar essa parceria. Ficou acertado entre as partes envolvidas
a elaboração de plano de trabalho envolvendo outros cursos do IFCE, por
exemplo, o curso de mecatrônica. Esta atividade será executada após um dia de
campo que ocorrerá na primeira quinzena de março/2014 nas comunidades
beneficiadas pelos projetos do Instituto Carnaúba, onde professores/as,
pesquisadores/as e alunos poderão verificar de perto a realidade do
agricultor/a familiar no desenvolvimento das atividades de produção e
beneficiamento.
